Kalau kamu orang asli Indonesia dan sejak kecil di Indonesia, pasti pernah mencicipi makanan ini. Makanan ini bukan makanan yang asing di Indonesia, hampir di seluruh kota di Indonesia pasti terdapat satu penjual menu gado-gado.

Kata gado-gado juga kerap dikonotasikan sebagai hal yang campur-campur. Tetapi memang makanan gado-gado merupakan makanan yang campur-campur. Di luar negeri mungkin akan menyebutnya salad.

Namun tentu saja satu hal yang tidak bisa ditandingi oleh salad asal luar negeri. Adalah saus kacang khas gado-gado. Inilah saus kacang yang sangat mencirikan gado-gado. Tanpa saus ini campuran berbagai sayur dan bahan lainnya tidak pantas disebut gado-gado.

Gado-gado berasal dari Jawa. Bahan utamanya adalah beberapa sayuran rebus, irisan telus rebus, kentang rebus dan kerupuk. Tentu saja dilengkapi dengan bumbu kacang yang sangat khas.

Seiring dengan perkembangan kreativitas dan budaya, gado-gado juga mengalami berbagai variasi. Terutama yang membedakan gado-gado dari daerah satu dengan lainnya.

Berikut ini beberapa jenis gado-gado unik dan spesial yang bisa jadi sangat mudah untuk kamu buat sendiri di rumah. Gado-gado spesial akan menjadi sajian istimewa untuk keluargamu tercinta.

1Gado-gado Padang

menyajikan.com

Kamu bisa tebak apa yang membedakan gado-gado Padang dengan gado-gado asli Jawa? Tentu saja rasa pedasnya. Padang selalu identik dengan makanan bermiyak, pedas dan asin.

ahligizi.info
ahligizi.info

Dalam resep ini bumbu sambal kacang yang dibuat ditambahi 10 buah cabe merah keriting. Dari situlah sensasi pedas dimulai. Dipadu dengan kerupuk emping melinjo yang pahit, asin dan gurih. Gado-gado yang Padang banget.

2Gado-gado Bumbu Petis Sidoarjo

penabiru.com

Kalau kamu belum pernah mencoba tahu petis, coba sekarang! Sambel petis asal Sidoarjo dan Semarang ini telah terkenal dan lazim ditemui di berbagai kota di Indonesia.

Bagaimana jika bumbu petis dikombinasikan sebagai pengisi tahu pada gado-gado? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bisa kamu variasikan petis sebagai pengisi tahu.

qraved.com
qraved.com

Atau kalau ingin sesuatu yang benar-benar baru, campur sambal kacang khas gado-gado dengan sambel petis menjadi satu. Akan menjadi paduan rasa yang tidak pernah kamu kira. Rasa asli Indonesia.

3Gado-gado Uleg Legit Cirebon

boombastis.com

Gurih. Itu yang pertama kali akan jadi komentarmu setelah memakan gado-gado asli Cirebon ini. Apa yang membuat gado-gado ini gurih? Tentu saja santan yang tercampur pada sambel khas gado-gado.

Sensasi manis legit dan gurih bercampur menjadi satu dalam sambal khas gado-gado Cirebon. Kamu bisa membuat sambalnya dengan cara mencampurkan berbagai bahan utama dengan bahan tambahan.

soepeno.web.id
soepeno.web.id

Bahan utamanya adalah tentu saja kacang tumbuk. Dilengkapi dengan gula merah, garam, cabai dan bawang putih. Lantas tambahkanlah santan cair. Campur menjadi sattu hingga rata.

Jika kamu menginginkan tekstur sambal yang lebih harus, kamu bisa mem-blender seluruh bahan tersebut. Cobalah dan rasakan sambal gado-gado istimewa ala Cirebon.

4Sushi-Gado

kompas.com

Inilah menu gado-gado spesial yang ditawarkan oleh Kooffe + Roof Bar G Suites Hotel. Sebuah hotel yang terletak di Jalan Raya Gubeng Surabaya. Gado-gado disini disajikan dalam bentuk sushi.

Oleh pembuatnya, Ruchita Permatasari, gado-gado ini diberi nama Georgeous Gado-gado. Nama yang pas dengan tampilan gado-gado yang memang sangat georgeous. Cantik, menarik dan menggoda.

Ruchita mengatakan bahwa ide membuat gado-gado berbentuk sushi ini bermula dari banyak masukan turis yang mengatakan bahwa kuliner Indonesia sangatlah enak, hanya tampilannya saja kurang menarik.

Jadilah Georgeous Gado-gado menjadi kuliner asli rasa Indonesia dengan tampilan populer sushi yang mendunia.

Kamu bisa buat sendiri gado-gado kreasimu di rumah. Selamat ber-gado-gado!