Punya persediaan pisang dan keju di rumah, bingung dibuat apa? Kamu bisa memilih menu yang paling kamu suka dari bahan pisang dan keju. Kalau yang lagi ngetren dan banyak dijual di waralaba adalah pisang goreng keju.

Sedang di kafe-kafe banyak yang menyajikan pisang keju panggang yang ditambah taburan coklat. Menu jajanan lain yakni pisang keju aroma, ada juga bolen pisang keju.

Gimana tertarik masak yang mana? Yang pasti ini semua menu sama enaknya dan banyak gizinya. Berikut kita hadirkan 4 kreasi resep berbahan pisang dan keju, selamat mencoba!

1Pisang Keju (Panggang)

tokomesin.com

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 sisir pisang kepok yang sudah agak lunak dagingnya
  • 6 sendok makan margarin atau mentega merek favorit
  • 1 kaleng susu kental manis rasa vanilla (nanti akan digunakan seperlunya)
  • 60 gram keju yang sudah diparut
  • Meses coklat atau stroberi atau apapun sesuai selera

Cara Membuat Pisang Keju Spesial:

travelvita.wordpress.com
travelvita.wordpress.com
  1. Letakkan teflon di atas tungku kompor, lalu di atasnya taruh margarin. Nyalahkan api kecil dan tunggu sampai margarin tersebut sedikit meleleh.
  2. Tebarkan pisang yang sudah diiris dan tunggu hingga berwarna kecoklatan (bukan gosong), jangan lupa untuk dibolak-balik.
  3. Jika sudah memenuhi kriteria matang (berwarna kecoklatan), segera dipindahkan ke piring (peletakan harus dibuat rata, jangan menumpuk).
  4. Taburi pisang dengan keju parut dan meses. Terakhir siram dengan susu kental manis rasa vanilla dengan pola sesuka kamu.
  5. Nikmati pisang keju spesial bersama keluarga.

2Pisang Goreng Keju Crispy

koleksi1001resepi.com

Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang kepok , kupas belah memanjang menjadi 4 bagian
  • 250 gr tepung panir
  • Susu kental manis coklat secukupnya
  • Gula palem secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Bahan pencelup

  • 200 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Secukupnya air

Cara Membuat

  1. Campur jadi 1 adonan pencelup, setelah tercampur rata masukkan pisang satu persatu lalu gulingkan di tepung panir, sisihkan.
  2. Setelah semua terbalut tpng panir, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  3. Susun di piring taburi dengan gula palem beri susu kental manis coklat kemudian taburi keju parut, sajikan selagi hangat.

3Bolen Pisang Keju

cookpad.com

Bahan A

  • 200 gram terigu
  • 75 gram margarin
  • 3 sdm gula pasir
  • secukupnya air

Bahan B

  • 100 gram terigu
  • 50 gram margarin
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 butir kuning telur+2 sdm air sebagai olesan
  • Keju cheddar potong kotak
  • Pisang ambon potong kecil kecil
Cara Membuat:
hesti-myworkofart.blogspot.com
hesti-myworkofart.blogspot.com
  1. Campur bahan A dalam wadah, sisihkan. Campur bahan b dalam wadah sisihkan. Uleni bahan a dan bahan b kemudian diamkan selama 15 menit.
  2. Bagi bahan A menjadi 15 adonan bulat. Bagi bahan B menjadi 15 adonan bulat. Gilas adonan A kemudian tumpuk dengan adonan B. Lipat seperti amplop kemudian gilas kembali dengan rolling pin atau pasta maker.
  3. Beri isian dengan pisang dan keju lipat seperti amplop. Tata dalam loyang yang sudah di semir margarin.
  4. Oles adonan bolen dengan kuning telur sampai rata. Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 40 menit.
  5. Keluarkan adonan bolen di 20 menit pertama olesi lagi dengan kuning telur. Oven lagi hingga matang.

4Pisang Keju Aroma

eatloveandpray.wordpress.com

Bahan:

  • Lembaran Kulit Lumpia (kulit lumpia berbentuk bulat, tipis, kering)
  • Gula pasir secukupnya
  • Pisang yang sudah dipotong
  • Keju Cheddar dipotong memanjang sesuai selera
  • Putih telur atau air untuk merekatkan kulit lumpianya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Ambil selembar kulit lumpia, tata pisang dan keju yang sudah diiris memanjang diatasnya. Taburi gula secukupnya.
  2. Gulung kulit lumpia hingga berupa lintingan cerutu, dan lem ujung kulit lumpia yang terakhir dengan putih telur atau air.
  3. Setelah lintingan banyak, lalu goreng di dalam minyak panas.
  4. Setelah warna menjadi cokelat kekuningan, angkat. Sajikan.