www.blissfullydelicious.com

Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Aduhai Nikmatnya

Posted on

Memiliki hobi memasak sangatlah menyenangkan. Karena kamu bisa membuat menu makanan yang berbeda setiap harinya bagi keluarga tercinta. Jadi, mereka pun tidak akan bosan untuk melahap sajian yang kamu hidangkan dengan sepenuh hati.

Dengan memasak, maka kamu akan meningkatkan kreatifitasmu dalam mengolah setiap bahan yang tersedia di dapurmu. Jadi, ketika suami atau anak-anakmu meminta kamu memasak menu baru, kamu tak akan lagi kesulitan.

Dengan cepat dan cekatan kamu pun akan mencari bahan-bahan yang kamu perlukan dan segera memasaknya untuk mereka. Seperti saat kamu melihat masih ada daging sapi yang tersimpan dalam kulkasmu.

lada-hitam-ku.blogspot.com
lada-hitam-ku.blogspot.com

Seketika kamu pun memutuskan untuk memasak daging sapi lada hitam yang menjadi salah satu menu favorit keluargamu. Tak butuh waktu lama, kamu segera menyiapkan semua bahan yang diperlukan.

Bahan Utama

www.countryvalley.co.uk
www.countryvalley.co.uk

Nah, bahan baku yang kamu siapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam adalah:

  • 350 gram daging sapi has dalam yang masih segar
  • 1/2 buah paprika hijau, dipotong memanjang
  • 1/2 buah paprika merah, dipotong memanjang
  • 1 buah bawang bombay
  • 7 siung bawang putih, dicincang halus
  • 10 butir merica hitam butiran, haluskan
  • 300 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bahan Rendaman Daging

dentistvschef.wordpress.com
dentistvschef.wordpress.com

Agar nantinya bumbu meresap pada daging, maka kamu perlu merendamnya terlebih dahulu. Siapkan bahan-bahan berikut ini ya.

  • 1 sdm kecap manis
  • 5 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam

Kemudian kamu bisa langsung mengolah daging sapi untuk direndam dalam bumbu tersebut.

shakerabakes.wordpress.com
shakerabakes.wordpress.com
  1. Terlebih dahulu kamu potong-potong daging sapi yang telah disiapkan menjadi berbentuk dadu atau memanjang sesuai keinginanmu. Kemudian bersihkan daging sapi.
  2. Setelah itu, siapkan sebuah wadah untuk mencampur semua bumbu rendaman. Kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur jadi satu.
  3. Lalu, masukkan potongan daging sapi ke dalam bumbu rendaman dan diamkan kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap. Sehingga, daging akan memiliki rasa yang lebih nikmat saat sudah dimasak.

Cara Memasak Daging Sapi Lada Hitam

thegrubfiles.blogspot.com
thegrubfiles.blogspot.com

Nah, jika daging sudah selesai direndam dalam bumbu, kamu pun bisa memulai untuk memasaknya.

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga tercium bau harum. Kemudian masukkan daging sapi serta saus rendamannya dan masak hingga daging berubah warna.
  2. Saat daging sudah berubah warna, tambahkan sedikit air dan masak daging hingga empuk serta kuah mengental.
  3. Masukkan paprika merah, paprika hijau dan bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga paprika dan bawang bombay menjadi layu.
  4. Tambahkan lada hitam dan aduk kembali. Cicipi lagi rasa dari masakan tersebut untuk memastikan rasanya sudah pas.
  5. Matikan bumbu dan daging sapi lada hitam pun siap untuk dihidangkan.

Tips Memilih Daging

jualanekadagingsapi.blogspot.com

Saat kamu membeli daging di pasar atau swalayan, pastikan untuk mengikuti beberapa tips berikut ini ya.

  1. Perhatikan warna daging yang akan kamu beli, pilih daging yang masih berwarna merah segar dan tidak pucat serta kotor.
  2. Lihat tekstur daging. Ambillah daging yang memiliki tekstur kenyal, sehingga saat kamu sedikit menekannya, si daging akan kembali pada posisi semula dan tidak lembek.
  3. Cium aroma daging, jika daging itu masih segar, maka aroma sapi yang sangat khas akan tercium. Jika daging busuk, yang tercium adalah bau busuk atau asam.
  4. Jangan pilih daging yang berair, karena air berwarna merah yang keluar dari daging itu bukanlah darah, melainkan sari daging tersebut.
  5. Cari tahu tentang ke-halal-an daging tersebut. Tanyakan juga apakah penyembelihannya sesuai dengan syariat Islam kepada penjualnya.

Selamat mencoba guys.

[td_smart_list_end]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *