Kebayang nggak waktu tengah malam bangun tidur, perut keroncongan nggak karuan karena sebelumnya lupa nggak makan malam. Masak yang berat kelamaan dan badan masih ngantuk, cari warung juga udah pada tutup.

Banyak dari kita pernah mengalami keadaan seperti itu bukan? Mungkin termasuk kamu. Salah satu solusi cepatnya adalah buka kulkas, ambil sosis, masak sebentar, jadi deh lauk yang enak

Ya, sosis memang makanan olahan dari daging yang diawetkan dengan alami, sehingga bisa tahan lama. Sosis ini sudah setengah matang atau matang sepenuhnya, jadi tidak perlu repot memasaknya lagi.

Sosis dibuat dari daging cincang, lemak hewan, terna dan rempah, serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya di barat dibungkus dalam suatu pembungkus tradisional menggunakan usus hewan, tapi sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis.

Selain praktis, sosis yang empuk ini juga sangat disukai anak-anak. Saat ibu tidak sempat memasak makanan sahur, menyajikan sosis pasti akan disukai keluarga. Apalagi jika sosis ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, pasti lebih enak rasanya.

Berikut ini adalah berbagai resep membuat makanan berbahan dasar sosis dan dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang.

1Resep Sosis Bakar Kecap Manis

diahdidi.com

Bahan:

  • 5 buah sosis sapi (atau sesuai selera)
  • Margarin secukupnya untuk olesan dasar
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan Olesan:

  • Kecap manis secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
diahdidi.com
diahdidi.com

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan olesan menjadi satu, aduk rata.
  2. Plastik sosis dibuka terlebih dahulu.
  3. Kemudian tusukan sosis dengan tusuk sate.
  4. Oles dengan mentega secukupnya pada seluruh permukaan sosis.
  5. Bakar sosis sampai setengah matang sambil dibolak-balik.
  6. Oleskan sosis bakar dengan bahan olesan yang sudah dicampur menjadi satu.
  7. Bakar lagi sampai sosis benar-benar matang dan berwarna kecoklatan.
  8. Angkat dan sosis bakar siap untuk disajikan.

2Resep Sosis Bakar Barbaqeu

bebekgarang.com

Bahan-bahan:

  • 5 buah sosis ayam atau sapi
  • 1/2 buah bawang bombay (potong memanjang)
  • 3 sendok makan saus barbeque
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh mustard
  • 2 sendok makan mentega

Bahan Pelengkap:

  • Daun selada secukupnya
  • Kentang goreng secukupnya
usahamakananku.blogspot.com
usahamakananku.blogspot.com

Cara membuat:

  1. Ambil 2 sendok makan mentega kemudian dilelehkan.
  2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu, dan tercium aroma harum.
  3. Masukkan saus barbeque dan saus sambal ke dalam bumbu yang ditumis.
  4. Tambahkan merica bubuk dan mustard, aduk rata sampai mendidih.
  5. Masukkan sosis kedalam bumbu sambil sedikit diaduk tunggu sampai sedikit mengembang dan matang.
  6. Panggang sosis di atas bara sampai harum.
  7. Sosis panggang saus bbq siap dinikmati dengan dilengkapi kentang goreng dan daun selada segar.

3Resep Roti Gulung Sosis Bakar

cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 4 lembar roti tawar (buang kulit pinggirnya)
  • 4 buah sosis
  • Secukupnya margarin
  • Secukupnya keju chedar parut
  • Secukupnya mayonais
  • Secukupnya saus sambal

Cara membuat:

  1. Panggang sosis dengan sedikit margarin menggunakan teflon. Sisihkan.
  2. Olesi roti tawar dengan mayonais lalu oles dengan saus, beri sosis taburi keju. Gulung sambil ditekan agar tidak terbuka.
  3. Potong menjadi dua, panggang menggunakan teflon dengan margarin hingga agak menghitam.

4Resep Telur Sosis Bakar

cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 1 buah sosis
  • 1 ruas bawang prei
  • 1 buah tempura
  • Garam
  • Lada

Bahan saos:

  • 3 sdm saos barbeque (bisa pakai saos instan buat spaghetti)
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos pedas

Cara membuat:

  1. Untuk membuat saus, tumis semua bahan saos di atas, tiriskan.
  2. Iris tipis-tipis tempura, bawang prei.
  3. Goreng sosisnya.
  4. Kocok telur, campurkan tempura dan bawang prei.
  5. Goreng, melebar, agar bisa di gulung dengan sedikit minyak.
  6. Oleskan saus di telur, kemudian beri sosis dan gulung, tusuk dengan tusuk gigi di ujung-ujungnya.
  7. Panggang di pan dan olesi pan dengan margarin. Panggang hingga matang dan saus meresap kurang lebih 5-10menit dengan api kecil.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here